３′‐Ｏ‐ステアロイルスクロースとは？ わかりやすく解説

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３′‐Ｏ‐ステアロイルスクロース

分子式：C30H56O12
その他の名称：3-O-Octadecanoyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside、3-O-Stearoyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside、3'-O-ステアロイルスクロース、3'-O-Stearoylsucrose
体系名：3-O-オクタデカノイル-β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシド、3-O-ステアロイル-β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシド

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