３‐カフェオイルキナ酸カリウムとは？ わかりやすく解説

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３‐カフェオイルキナ酸カリウム

分子式：C16H17KO9
その他の名称：1,4β,5α-Trihydroxy-3β-[[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]cyclohexane-1α-carboxylic acid potassium salt、3-カフェオイルキナ酸カリウム、Potassium 3-caffeoylquinate
体系名：1,4β,5α-トリヒドロキシ-3β-[[(E)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-1-オキソ-2-プロペニル]オキシ]シクロヘキサン-1α-カルボン酸カリウム

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