１‐Ｏ，２‐Ｏ‐ジパルミトイル‐３‐Ｏ‐ステアロイルグリセロール

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１‐Ｏ，２‐Ｏ‐ジパルミトイル‐３‐Ｏ‐ステアロイルグリセロール

分子式：	C53H102O6
その他の名称：	α,α'-Dipalmitostearin、Dipalmitostearin、ジパルミトステアリン、α,α'-ジパルミトステアリン、Glycerin 1-stearate 2,3-bis(palmitate)、1,2-ジパルミトイル-3-ステアロイルグリセロール
体系名：	グリセロール1,2-ジパルミタート3-ステアラート、1-O,2-O-ジパルミトイル-3-O-ステアロイルグリセロール、グリセロール1,2-ビスヘキサデカノアート3-オクタデカノアート、グリセリン1-ステアラート2,3-ビス(パルミタート)

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