買出人

デジタル大辞泉

かいだし‐にん〔かひだし‐〕【買出人】

読み方：かいだしにん

小売店・飲食店・食品加工業者などで、自分の店で扱う品物を仕入れるために卸売市場へ出向き、仲卸業者から購入する人。買出人として卸売市場に出入りするには市場開設者の許可が必要。