灰汁持酒とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 灰汁持酒の意味・解説

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あくもち‐ざけ【^▽灰持（ち）酒／灰^＝汁持（ち）酒】

読み方：あくもちざけ

発酵したもろみに灰を混ぜて造る日本酒。熊本特産の赤酒(あかざけ)などがある。→赤酒

琥珀色の雨にぬれて

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