レイトウショクヒン

デジタル大辞泉

れいとう‐しょくひん【冷凍食品】

読み方：れいとうしょくひん

長期間の保存ができるように冷凍した食品。特に、解凍・加熱すればすぐに食べられるよう、調理や前処理をして急速冷凍した食品をいう。冷食(れいしょく)。