ヤムウンセンとは? わかりやすく解説

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ヤムウンセン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/21 04:05 UTC 版)

ヤムウンセン (ยำวุ้นเส้น) は、タイで食べられている酸味のある春雨サラダ。「ヤム(: ยำ)」は「和える」、「ウンセン(: วุ้นเส้น)」は「春雨」を意味する[1]。茹でた春雨、イカ、エビ、豚のひき肉に、玉ねぎ、セロリ、マナオナンプラーなどを加え、最後にパクチーを載せる[2]




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