マレイルピルビン酸とは？ わかりやすく解説

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マレイルピルビン酸

分子式：C7H6O6
その他の名称：(3E,5Z)-2-Oxo-4-hydroxyhepta-3,5-dienedioic acid、マレイルピルビン酸、Maleylpyruvic acid、Maleylpyruvate
体系名：(3E,5Z)-2-オキソ-4-ヒドロキシヘプタ-3,5-ジエン二酸

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