ベルバスコースとは? わかりやすく解説

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ベルバスコース

分子式C30H52O26
その他の名称ベルバスコース、Verbascose、β-D-Fructofuranosyl 6-O-[6-O-[6-O-(α-D-galactopyranosyl)-α-D-galactopyranosyl]-α-D-galactopyranosyl]-α-D-glucopyranoside
体系名:β-D-フルクトフラノシル6-O-[6-O-[6-O-(α-D-ガラクトピラノシル)-α-D-ガラクトピラノシル]-α-D-ガラクトピラノシル]-α-D-グルコピラノシド




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