タンク・ローリー

酪農用語解説

タンクローリー

生乳を運ぶタンクローリーは、毎日、酪農家を回り、搾られた生乳を集め牛乳工場へと運びます。 タンクローリーに生乳を集乳する際には、サンプルを採取し、生乳に問題がないかをチェックします。またタンクローリーで運ぶあいだも、生乳はつねに冷やされたままです。