スチームド‐ミルク‐フォーム

デジタル大辞泉

スチームド‐ミルク‐フォーム【steamed-milk foam】

読み方：すちーむどみるくふぉーむ

蒸気で温めながら泡立てた牛乳。カプチーノ・カフェマキアートなどに用いる。