大陳米とは？わかりやすく解説

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大陳米

読み方：オオヒネゴメ（ｏｏｈｉｎｅｇｏｍｅ），　オオヒネマイ（ｏｏｈｉｎｅｍａｉ）

長期間倉庫内に貯蔵しておかれた古米。

別名陳倉米(ちんそうべい)、老米(ふけごめ)、陳廩米

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