さらし餡とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > さらし餡の意味・解説

デジタル大辞泉

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さらし‐あん【^×晒し^×餡】

読み方：さらしあん

生のこしあんを加熱乾燥して粉末状にしたもの。

ラングスドルフ

in situ重合法

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