さけとばとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > さけとばの意味・解説

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さけ‐とば【^×鮭^▽冬葉】

読み方：さけとば

鮭の身を棒状に切って塩水に漬け、乾燥させたもの。非常に硬く歯応えがある。

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