α‐モノバレリンとは？ わかりやすく解説

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α‐モノバレリン

分子式：C8H16O4
その他の名称：グリセリンα-バレラート、Glycerin α-valerate、α-Monovalerin、α-モノバレリン、Valeric acid 2,3-dihydroxypropyl ester
体系名：ペンタン酸2,3-ジヒドロキシプロピル、吉草酸2,3-ジヒドロキシプロピル

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