中央アジア原産のユリ科の多年草。ラーメンには欠かせない薬味といえる。関東では、白い長葱、関西では、青い葉葱が好んで使用される。

博多葱とも呼ばれる、葉の部分が多い細めの葉葱。

アイヌねぎ【アイヌ葱】[名]《植物》 ギョウジャニンニク。ユリ科の多年草。ニラに似た強い臭いがあり食用。=キトピロ〈全〉~これを食べると呼気がニンニクを食べたときのように臭うので注意。

読み方：ねぶかぶしねぶか（※「ねぶか」）に同じ。〔役者語〕分類 役者語...

読み方：ねぎみそ別表記：葱味噌、葱みそ味噌にみじん切りした長ネギを加え、醤油やみりん、ごま油、だし汁、すりごまを加え練り合わせたもの。（2013年2月7日更新）...

読み方：ねぎみそ別表記：葱味噌、葱みそ味噌にみじん切りした長ネギを加え、醤油やみりん、ごま油、だし汁、すりごまを加え練り合わせたもの。（2013年2月7日更新）...

読み方：あらいネギ別表記：洗い葱葱を細長く刻んで水にさらしたもの。「さらしねぎ」ともいう。（2013年1月28日更新）...

読み方：かもネギ別表記：カモネギ、鴨ねぎ、鴨葱「鴨が葱をしょって来る」の略。好都合であること。獲物がまんまとやって来ること。（2011年6月10日更新）...

読み方：タマネギバエ（ｔａｍａｎｅｇｉｂａｅ）ハナバエ科の昆虫学名 Hylemyia antiqua...