豆腐ラーメンとは？わかりやすく解説

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豆腐ラーメン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/12 07:49 UTC 版)

豆腐ラーメン（とーふらーめん）は、豆腐とひき肉の醤油餡をかけたラーメンで、埼玉県岩槻市(現・岩槻区)発祥で現在さいたま市(岩槻区・桜区)のご当地グルメである。

^ 現在は、さいたま市桜区にある「トーフラーメン幸楊」の店主。

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