竪型精米機とは？わかりやすく解説

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竪型精米機（たてがたせいまいき）

酒造米の精米は、一般の飯米の場合よりも高度に精白するために、専用機が使われる。この酒造専用機のロールの回転軸は、縦方向に取り付けられているので、竪型精米機といわれれる。

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縦型精米機

(竪型精米機から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/09 01:15 UTC 版)

縦型精米機（たてがたせいまいき）とは、1930年（昭和5年）ごろに登場した、精米機の構造上の一種。元来は酒造用に利用されていたが、現在は食用米用にも利用されている。

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