江崎 究(えざき もとむ) (45) - 江口洋介
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/11 03:44 UTC 版)
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料理長。辰巳と同じくトリノの「TERESA」(テレーザ)で修行していた。その後、ヨーロッパ各地を渡り歩きながら料理を究め、帰国後は調理師を斡旋する派遣会社に登録し、有名な一流料理店から下町の食堂まで、様々な店を渡り歩きながら調理の仕事をしていた所を沙織にスカウトされた。
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