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水沢うどん

読み方：みずさわうどん

群馬県の伊香保などで名物料理とされる手打ちうどん。冷やしうどんとして食べるのが一般的。

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水沢うどん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/26 17:07 UTC 版)

水沢うどん（みずさわうどん）とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされ、日本三大うどんのひとつとなっているうどんである。


脚注
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  1. ^ 各店メニュー・グルメサイトや客のブログなどを参照。

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