宇都宮焼きそば
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宇都宮焼きそば（うつのみややきそば）とは、栃木県宇都宮市を中心に、約50店で提供されているご当地グルメの焼きそばである。麺は太麺を使い、ソースで味付けする[1][2]。
- ^ a b c d e f g h i j 「焼きそば 感動の味 追求 とちぎグルメ紀行 宇都宮・県央編4」読売新聞2014年5月12日付朝刊、栃木F 31ページ
- ^ a b c 【麺食い 列島味便り】宇都宮焼きそば ソース「後かけ」で自分好みに『毎日新聞』朝刊2020年3月23日（地域面）同日閲覧
- ^ 風来堂 編 2019, p. 184-185, 188.
- ^ 風来堂 編 2019, pp. 188–189.
- ^ 下野新聞社 編 2011, pp. 4–5.
- ^ 風来堂 編 2019, p. 189.
- ^ 下野新聞社 編 2011, pp. 3–4.
- ^ 下野新聞社 編 2011, p. 32.
- ^ a b c d e f g 下野新聞社 編 2011, pp. 32–39.
- ^ 下野新聞社 編 2011, p. 52.
- ^ a b c d 風来堂 編 2019, p. 188.
- ^ 下野新聞社 編 2011, p. 35.
- ^ 下野新聞社 編 2011, p. 32-39, 84.
- ^ a b 下野新聞社 編 2011, p. 30.
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「宇都宮焼きそば」の続きの解説一覧
- 1 宇都宮焼きそばとは
- 2 宇都宮焼きそばの概要
- 3 脚注
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