佐野ラーメンとは?

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佐野ラーメン(さのらーめん)

佐野ラーメン 青竹打っ多加水麺は、もってりとした食感特徴とする。脂分はほとんどなく、澄んであっさりした醤油スープ基本としている。
※「ラーメン用語辞典」の内容は、2013年時点の情報となっております。

佐野ラーメン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/10/12 02:38 UTC 版)

佐野ラーメン(さのラーメン)とは、栃木県佐野市を中心として、食べられているラーメンであり、関東地方のご当地ラーメンの一つである。


  1. ^ a b 「佐野市」『見たい・知りたい・遊びたい とちぎ探検隊 市町村ガイドブック 2004年度版』 下野新聞社編、下野新聞社2004年4月27日、276頁。ISBN 4-88286-238-7
  2. ^ a b c d e f 「寄り道スポット2 佐野ラーメン」『日光・那須 '10』 昭文社〈まっぷるマガジン〉、2009年4月15日、130-131頁。ISBN 978-4-398-26412-1


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