ヤキハタ

デジタル大辞泉

やき‐はた【焼（き）畑】

読み方：やきはた

《「やきばた」とも》山林・原野を伐採してから火をつけて焼き、その灰を肥料として作物を栽培する農法。また、その畑。古くから行われており、数年で地力が消耗すると放置し、10年程で自然が回復すると再び利用する。切り替え畑。「—農業」

歴史民俗用語辞典

焼畑

読み方：ヤキハタ（ｙａｋｉｈａｔａ）

雑木・雑草を焼く山野耕作法。