パルショータとは？わかりやすく解説

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パルショータ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/29 08:22 UTC 版)

パルショータ（Parshot）はエチオピアの醸造酒^[1]。モロコシとトウモロコシを原料とし、同国南部に居住するデラシェ（Dirashe）の間で生産および消費される^[1]。世界的にも珍しい、主食とされている酒である^[1]。

^ ^a ^b ^c 砂野唯 2013, p. 69
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 砂野唯 2013, p. 73
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j 砂野唯 2013, p. 70
^ ^a ^b ^c 砂野唯 2013, p. 71
^ ^a ^b ^c ^d ^e 砂野唯 2013, p. 72

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