バカガイとは？ わかりやすく解説

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ばか‐がい〔‐がひ〕【馬鹿貝／馬×珂貝】

読み方：ばかがい

バカガイ科の二枚貝。浅海の砂底にすむ。貝殻は丸みのある三角形で、殻長8センチくらい。殻表は光沢のある淡黄褐色。食用。むき身はアオヤギとよばれる。かむりがい。くつわがい。ばか。《季 春》「—の逃げも得せずに掘られけり／鬼城」

馬鹿貝／馬珂貝の画像
バカガイ（アオヤギ）の貝柱は小柱と呼ばれる
馬鹿貝／馬珂貝の画像

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瑪珂貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の二枚貝

馬珂貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

真弁鰓目の二枚貝


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瑪珂貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の二枚貝

学名 Mactra chinensis

馬珂貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の二枚貝

学名 Mactra chinensis

馬鹿貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の二枚貝

学名 Mactra chinensis


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馬珂貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の総称。アオヤギと称し酢の物などに用いられる

季節 春

分類 動物

馬鹿貝

読み方：バカガイ（ｂａｋａｇａｉ）

バカガイ科の総称。アオヤギと称し酢の物などに用いられる

季節 春

分類 動物


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バカガイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/25 22:22 UTC 版)

バカガイ（破家蛤、馬珂蛤、バカ貝、馬鹿貝、学名：Mactra chinensis）は、異歯亜綱- バカガイ上科- バカガイ科- バカガイ属（学名：Mactra）に分類される二枚貝の一種（1種）。東南アジアから東アジア南部にかけての浅海に分布する。ミナトガイ、シオフキガイ、また地方によってはウバガイとも呼ばれる[1]。


脚注
  1. ^ a b 清水桂一編『たべもの語源辞典』東京堂出版、1980年、p.3
  2. ^ 『角川俳句大歳時記 春』角川学芸出版、2006年、451頁。ISBN 4-04-621031-1。 
  3. ^ a b c d おさかな雑学研究会 『頭がよくなる おさかな雑学大事典』 p.249 幻冬舎文庫 2002年（諸説の中の一説として紹介）
  4. ^ a b 『食彩の王国』 テレビ朝日、2010年2月27日放送回（小題名「青柳」）。
  5. ^ “姫貝とその原料の貝について教えてください。”. 農林水産省ホームページ「消費者の部屋」. 2019年6月23日閲覧。

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