バイン・フラン(ケム・カラメン)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 08:28 UTC 版)
「カスタードプディング」の記事における「バイン・フラン(ケム・カラメン)」の解説
ベトナムのバンフラン(バインフラン)。卵黄を多めに、また牛乳でなくコンデンスミルクで作ることもある。クラッシュアイスを乗せて供されることが多い。
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