ドボシュトルタ
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ドボシュトルタ（ハンガリー語：dobostorta [ˈdoboʃˌtortɒ]、ドイツ語：Dobostorte、英語：Dobos Torte、Dobosh）はハンガリー起源のトルテ。ドボシュ・トルタとも。日本ではドイツ語風にドボシュ・トルテと言う表記も見られる。ドボストルテは誤読。
- ^ Dobos C. József - Magyar Életrajzi Lexikon 1000-1990
- ^ George Lang. The Cuisine of Hungary. Bonanza, New York, 1971. p62-63
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