グリチルリチン酸

日本化学物質辞書Web

グリチルリチン

分子式：	C42H62O16
その他の名称：	グリシルリチン、グリシルリチン酸、Glycyrrhizin、Glycyrrhizic acid、20β-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl-2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid、Glycyrrhizinic acid、グリシルリジニン酸、(20S)-3β-[(2-O-β-D-Glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranuronosyl)oxy]-11-oxoolean-12-en-30-oic acid、グリチルリチン、グリチルリチン酸、グリシルリジン酸、グリシロン、Glycyron、グリチロン、グリシルリジン、18β-グリシルリチン酸、18β-Glycyrrhizin、GM-1292、18β-Glycylrrhizin、18β-グリチルリチン、18β-Glycyrrhizinic acid、グリチオール、Glycyol、ネオファーゲンC、Neophagen C、ニチファーゲン、Nichiphagen、β-グリシルリジン、β-Glycyrrhizin、ポテンリニ、Potenlini、NSC-167409、NSC-234419
体系名：	[(18β)-20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル]2-O-β-D-グルコピラヌロノシル-α-D-グルコピラノシドウロン酸、(20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル)2-O-β-D-グルコピラヌロノシル-α-D-グルコピラノシドウロン酸、2-O-β-D-グルコピラヌロノシル(20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル)α-D-グルコピラノシドウロン酸、20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル2-O-(β-D-グルコピラヌロノシル)-α-D-グルコピラノシドウロン酸、20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル2-O-β-D-グルコピラヌロノシル-α-D-グルコピラノシドウロン酸、(20S)-3β-[(2-O-β-D-グルコピラヌロノシル-α-D-グルコピラヌロノシル)オキシ]-11-オキソオレアナ-12-エン-30-酸、20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル-2-O-β-D-グルコピラヌロノシル-α-D-グルコピラノシドウロン酸

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グリチルリチン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 07:00 UTC 版)

グリチルリチン (glycyrrhizin) またはグリチルリチン酸は甘草の根に含まれる有効成分である。スクロース（砂糖）の150倍の甘みを持つといわれる。