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キャロブ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/06 15:23 UTC 版)

(カロブ から転送)

キャロブ (carob) は、マメ科の植物であるイナゴマメ、またはその果肉を乾燥させ粉末状にした食品。本項では主に食品としてのキャロブ（キャロブパウダー）について記述する。