カリン (バラ科)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/10 01:34 UTC 版)
カリン（花梨[4]・花櫚[5]・榠樝[6]、学名: Pseudocydonia sinensis）は、バラ科カリン属[注 1]の落葉高木である。中国から日本へ渡来した薬用にもされる果樹で、果実は同科のマルメロとよく似る。その果実は石細胞が多く含まれるため硬く生食はできないが、カリン酒や砂糖漬け、のど飴などの原料に使われる。別名、カラナシ。
注釈
出典
- ^ a b c d e Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.H.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.P.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. (2007), “Phylogeny and classification of Rosaceae”, Plant Systematics and Evolution 266 (1–2): 5–43, doi:10.1007/s00606-007-0539-9
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pseudocydonia sinensis (Thouin) C.K.Schneid. カリン（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年2月1日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne カリン（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年2月1日閲覧。
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- ^ a b c d e f 平野隆久監修 永岡書店編 1997, p. 121.
- ^ “白河建成14万亩木瓜产业基地 标志产品走向全国” (中国語). 中国新闻网 (2011年6月13日). 2017年6月10日閲覧。
- ^ a b 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、214頁。ISBN 978-4-415-30997-2。
- ^ a b 山﨑誠子 2019, p. 129.
- ^ 話題の食品成分の科学情報：アミグダリンについて - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）公開日2009年02月19日、閲覧日2011年11月23日
- ^ a b c d e 田中潔 2011, p. 91.
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「カリン (バラ科)」の続きの解説一覧
- 1 カリン (バラ科)とは
- 2 カリン (バラ科)の概要
- 3 分布・生育地
- 4 利用
- 5 文化
- 6 外部リンク
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