でんじちょうりき

デジタル大辞泉

でんじ‐ちょうりき〔‐テウリキ〕【電磁調理器】

読み方：でんじちょうりき

⇒IH調理器

リフォーム用語集

電磁調理器

磁力線により鍋自体が発熱する仕組みの加熱機器。熱効率が高いため、立ち上がりが早く、経済的でキッチンまわりの汚れも少ない。使用できる鍋の材質などに制約がある。ビルトインタイプ、卓上型の他、IHヒーターがついたビルトインタイプのガスコンロもある。