じょさん

デジタル大辞泉

じょ‐さん【助産】

読み方：じょさん

１ 分娩(ぶんべん)を助け、産婦・新生児の世話をすること。

２ 産業を助成すること。「—事業」

じょ‐さん〔ヂヨ‐〕【除算】

読み方：じょさん

割り算。除法。⇔乗算。

日本酒用語集

除酸（じょさん）

清酒の酸度を減少させること。