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けえらん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/06 09:57 UTC 版)

けえらんとは和菓子の一種。けいらん、けーらんとも表記される。米を蒸した生地で餡を巻いたシンプルな菓子である。餡にはこし餡とつぶ餡がある。また、生地にヨモギを入れたものもある。