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あられ-しょうが ―しやう― 4 【▼霰生▼薑】

ショウガを細かい賽(さい)の目に刻んで酢につけたもの。浸し物・なますなどの上にかける。

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霰生姜

読み方：あられしょうが

賽の目に刻んだ生姜。薬味などに用いる。

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