小林圭
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/07 05:35 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動長野県諏訪市で生まれる[4]。 フランス人シェフアラン・シャペルのドキュメンタリーを観てフランス料理に興味を持った。小林は茅野市のホテル、東京のレストランでの修行後、1998年にフランスへ渡り、ギルス・グージョンとアラン・デュカスの元で修行。
参考文献
外部リンク
- ^ “Rivers of talent flow in the MICHELIN Guide France 2020”. MICHELIN Guide (2020年1月27日). 2022年3月19日閲覧。
- ^ “Kei Kobayashi becomes first Japanese chef to get three Michelin stars”. France 24 (2020年1月27日). 2022年3月19日閲覧。
- ^ “KEI RESTAURANT”. 2022年3月19日閲覧。
- ^ “Blond ambition of Japan's history making chef”. taipeitimes.com. AFP. (2020年2月1日) 2022年3月19日閲覧。
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