「日本短角種」を解説文に含む見出し語の検索結果(41～50/298件中)
ナビゲーションに移動検索に移動現在、削除の方針に従って、この項目の一部の版または全体を削除することが審議されています。削除についての議論は、削除依頼の依頼サブページで行われています。削除の議論中はこの...
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リブステーキ(Rib steak)またはコート・ド・ブッフ(côte de bœuf)は、肋骨付きのリブのプライムカットを使ったビーフステーキである。アメリカ合衆国では、骨を除いたものはリブアイステー...
リブステーキ(Rib steak)またはコート・ド・ブッフ(côte de bœuf)は、肋骨付きのリブのプライムカットを使ったビーフステーキである。アメリカ合衆国では、骨を除いたものはリブアイステー...
山形牛焼肉用。個体識別番号情報によると、岩手県岩手郡葛巻町生まれ山形県酒田市育ちである。山形牛（やまがたぎゅう）は、山形県で肥育・育成された黒毛和牛を総称した牛肉である。定義歩留等級ABC肉質等級5山...
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肉豆腐（にくどうふ）は、牛肉と豆腐、ねぎを煮た煮物料理。醤油や酒、みりん、砂糖を用いて、すき焼きに似た味付けに調える。京都市の郷土料理であり、冬の定番料理である[1]。概要牛肉と豆腐、...
ナビゲーションに移動検索に移動シャロレー（Charolais）は、牛の品種のひとつ。肉牛として飼育される。フランス中部、ヌヴェール付近の台地が原産とされ、その元はローマ人がもたらしたとの説が有力である...
ナビゲーションに移動検索に移動シャロレー（Charolais）は、牛の品種のひとつ。肉牛として飼育される。フランス中部、ヌヴェール付近の台地が原産とされ、その元はローマ人がもたらしたとの説が有力である...
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