「カルネ・セカ」を解説文に含む見出し語の検索結果(31~40/211件中)
ビーフストロガノフ・ライス添えパスタにかけたビーフストロガノフビーフストロガノフ(ロシア語 бефстроганов (boeuf stroganoff)、または беф а-ля Строганов...
牛肉のポットロースト例ポットロースト(英語: pot roast)は、アメリカ合衆国の家庭料理の1種[1][2]。牛肉、豚肉などの塊肉を野菜と共に鍋でじっくり煮...
ミスジは肩の一部フラットアイアンステーキ(英語版)ミスジは、日本における牛肉の部位の1つ。肩甲骨の内側に位置するかた肉の一部である[1]。牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、肩甲骨...
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ローストビーフフルコースメインコース(英語版)発祥地 イングランド関連食文化イギリス料理主な材料牛肉グレイビーソースその他お好みで塩ホースラディッシュクレソンヨークシャー・プディング派生料理ローストビ...
ローストビーフフルコースメインコース(英語版)発祥地 イングランド関連食文化イギリス料理主な材料牛肉グレイビーソースその他お好みで塩ホースラディッシュクレソンヨークシャー・プディング派生料理ローストビ...
ローストビーフフルコースメインコース(英語版)発祥地 イングランド関連食文化イギリス料理主な材料牛肉グレイビーソースその他お好みで塩ホースラディッシュクレソンヨークシャー・プディング派生料理ローストビ...
干し肉(ほしにく)とは、肉を干した干物、保存食である。多くの文化に見られる。文化によって、燻製、塩蔵なども組み合わされる。日本語では、南米のケチュア語由来のジャーキーが著名。別名として脯(ほしし)...
干し肉(ほしにく)とは、肉を干した干物、保存食である。多くの文化に見られる。文化によって、燻製、塩蔵なども組み合わされる。日本語では、南米のケチュア語由来のジャーキーが著名。別名として脯(ほしし)...