「類似の食文化」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~4/4件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/08 18:05 UTC 版)「ルイベ」の記事における「類似の食文化」の解説凍らせた生魚を食べる習慣は、極東のアムール...
タイのせんべい状のトゥアナオトゥアナオ(泰: ถั่วเน่า, Thua-Nao)は、タイ、ラオス、ミャンマーで伝承される大豆の発酵食品の名称を指す[1]。日本語表記ではトゥ...
タイのせんべい状のトゥアナオトゥアナオ(泰: ถั่วเน่า, Thua-Nao)は、タイ、ラオス、ミャンマーで伝承される大豆の発酵食品の名称を指す[1]。日本語表記ではトゥ...
サケ類のルイベ(調理例)ルイベは、日本語で、サケ類やコマイなどを冷凍保存したものをいう[1][2][注 1]。また、それを凍ったまま薄切りにした刺身をい...
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