赤梅酢を解説文に含む用語の検索結果

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「赤梅酢」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/31件中)

桜漬 - デジタル大辞泉

読み方：さくらづけ１ヤエザクラの花を塩漬けにしたもの。熱湯を注ぎ、桜湯として飲む。《季春》「いと軽き石のおもしや—／虚子」２ダイコン・カブなどを赤梅酢で漬けたもの。

さくらづけ - デジタル大辞泉

読み方：さくらづけ１ヤエザクラの花を塩漬けにしたもの。熱湯を注ぎ、桜湯として飲む。《季春》「いと軽き石のおもしや—／虚子」２ダイコン・カブなどを赤梅酢で漬けたもの。

サクラヅケ - デジタル大辞泉

読み方：さくらづけ１ヤエザクラの花を塩漬けにしたもの。熱湯を注ぎ、桜湯として飲む。《季春》「いと軽き石のおもしや—／虚子」２ダイコン・カブなどを赤梅酢で漬けたもの。

桜漬け - デジタル大辞泉

読み方：さくらづけ１ヤエザクラの花を塩漬けにしたもの。熱湯を注ぎ、桜湯として飲む。《季春》「いと軽き石のおもしや—／虚子」２ダイコン・カブなどを赤梅酢で漬けたもの。

赤酢 - デジタル大辞泉

読み方：あかず１よく熟成した酒かすを原料として作った色の濃い酢。主に鮨(すし)に用いられる。２ 赤梅酢(あかうめず)のこと。→梅酢...

あかず - デジタル大辞泉

読み方：あかず１よく熟成した酒かすを原料として作った色の濃い酢。主に鮨(すし)に用いられる。２ 赤梅酢(あかうめず)のこと。→梅酢...

アカズ - デジタル大辞泉

読み方：あかず１よく熟成した酒かすを原料として作った色の濃い酢。主に鮨(すし)に用いられる。２ 赤梅酢(あかうめず)のこと。→梅酢...

梅漬 - デジタル大辞泉

読み方：うめづけ１梅の実をシソの葉とともに塩漬けにしたもの。または焼酎(しょうちゅう)で漬けたもの。《季夏》２ショウガ・キュウリ・大根などを薄く切って赤梅酢に漬けたもの。梅酢漬け。

うめづけ - デジタル大辞泉

読み方：うめづけ１梅の実をシソの葉とともに塩漬けにしたもの。または焼酎(しょうちゅう)で漬けたもの。《季夏》２ショウガ・キュウリ・大根などを薄く切って赤梅酢に漬けたもの。梅酢漬け。

ウメヅケ - デジタル大辞泉

読み方：うめづけ１梅の実をシソの葉とともに塩漬けにしたもの。または焼酎(しょうちゅう)で漬けたもの。《季夏》２ショウガ・キュウリ・大根などを薄く切って赤梅酢に漬けたもの。梅酢漬け。

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