「着色料として」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/330件中)
読み方：あなとーベニノキの仮種皮からとれる食用染料。主成分はカロテノイド系色素で、黄色・紅色の着色料として用いられる。
読み方：あなとーベニノキの仮種皮からとれる食用染料。主成分はカロテノイド系色素で、黄色・紅色の着色料として用いられる。
読み方：あなとーベニノキの仮種皮からとれる食用染料。主成分はカロテノイド系色素で、黄色・紅色の着色料として用いられる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/13 03:33 UTC 版)「ベニコウジカビ」の記事における「着色料として」の解説Monascus属が生産する赤色色...
読み方：くるくみんポリフェノールの一。ウコン（ターメリック）に含まれる鮮やかな黄色の色素であり、着色料として利用される。化学式C21H20O6...
読み方：くるくみんポリフェノールの一。ウコン（ターメリック）に含まれる鮮やかな黄色の色素であり、着色料として利用される。化学式C21H20O6...
読み方：くるくみんポリフェノールの一。ウコン（ターメリック）に含まれる鮮やかな黄色の色素であり、着色料として利用される。化学式C21H20O6...
読み方：たーめりっくウコンの地下茎を乾燥した香辛料。黄色色素を含み、カレー粉・たくあん漬などの着色料として用いる。染料にもする。
読み方：たーめりっくウコンの地下茎を乾燥した香辛料。黄色色素を含み、カレー粉・たくあん漬などの着色料として用いる。染料にもする。
読み方：たーめりっくウコンの地下茎を乾燥した香辛料。黄色色素を含み、カレー粉・たくあん漬などの着色料として用いる。染料にもする。
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