「木の芽漬」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~3/3件中)

木の芽煮(きのめだき、きのめに)とは、山椒の葉と実に昆布を加え、長時間醤油で煮て作る時雨煮。概要京都市左京区の鞍馬寺門前の名物である[1]。由来一説には、平安時代末期に鞍馬山で修行した...
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