擬製豆腐という,豆腐に卵や野菜などを混ぜて焼いた食べ物...

擬製豆腐という,豆腐に卵や野菜などを混ぜて焼いた食べ物...

出典:『Wiktionary』 (2021/09/19 10:41 UTC 版)発音(?)音読み呉音 : ブ漢音 : フ訓読み: くさ-る、く-ちる（く-つ）熟語揚豆腐霰豆腐泡雪豆...

出典:『Wiktionary』 (2021/06/20 22:42 UTC 版)名詞豆 腐（とうふ）大豆の液状蛋白質成分（豆乳）を凝固させて作る食品。1.に類似した食品。胡麻豆腐。玉子豆腐。

『軍隊調理法』（ぐんたいちょうりほう）は、大日本帝国陸軍が昭和期に編纂・発行した料理の基礎と献立をまとめたレシピ集。本稿では明治期に編纂された、『軍隊調理法』の前身である『軍隊料理法』（ぐんたいりょう...

『軍隊調理法』（ぐんたいちょうりほう）は、大日本帝国陸軍が昭和期に編纂・発行した料理の基礎と献立をまとめたレシピ集。本稿では明治期に編纂された、『軍隊調理法』の前身である『軍隊料理法』（ぐんたいりょう...

豆腐絹ごし豆腐100 gあたりの栄養価エネルギー318 kJ (76 kcal)炭水化物1.88 g食物繊維0.3 g脂肪4.78 g飽和脂肪酸0.691 g一価不飽和1.056 ...

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