「低温保持殺菌」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/24件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/04 17:48 UTC 版)「牛乳」の記事における「低温保持殺菌（LTLT法）」の解説低温殺菌牛乳で使用される摂氏6...
乳牛から搾られた生乳は、食品としての安全性と保存性を確保するために、加熱殺菌してから市場に流通します。牛乳のパッケージに、成分表示と一緒に「殺菌130℃ 2秒」などの殺菌方法が明記されています。日本で...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/04 17:48 UTC 版)「牛乳」の記事における「超高温瞬間殺菌（UHT法、UP法）」の解説摂氏120度から135...
ナビゲーションに移動検索に移動高温短時間殺菌法（こうおんたんじかんさっきんほう）は、牛乳など食品の殺菌方法。HTST（High temperature short time method steril...
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/09 05:30 UTC 版)「低温殺菌牛乳」の記事における「殺菌方法」の解説低温保持殺菌（LTLT法） 摂氏63 -...
低温殺菌牛乳パスチャライゼーション（英: pasteurization）とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツール...
低温殺菌牛乳パスチャライゼーション（英: pasteurization）とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツール...
低温殺菌牛乳パスチャライゼーション（英: pasteurization）とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツール...
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