イタリアの名産チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」の通称。非常に硬い。パルメザンチーズとしても利用される。（2011年5月11日更新）...

(1)イタリアチーズの一種であるパルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）の英語名に由来する通称。(2)パルミジャーノ・レッジャーノ風のチーズの総称。粉チーズの場合も多い。

ナビゲーションに移動検索に移動 グラナ・ナイフグラナナイフ（イタリア語： tagliagrana ）は、グラナ・パダーノやパルミジャーノ・レッジャーノなどのハードチーズを破片に砕くために使用されるドロ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/12 01:10 UTC 版)「原産地名称保護制度」の記事における「パルメザン (Parmesan) C-132/05...

タイプハード原産国イタリア容量150g乳種牛「チーズの王様」と称えられるパルミジャーノレジャーノ。1000年以上の歴史を受け継ぐ製法で、今も熟練のチーズ職人が丹精込めて作っています。通常、パルミジャー...

タイプハード原産国イタリア容量150g乳種牛「チーズの王様」と称えられるパルミジャーノレジャーノ。1000年以上の歴史を受け継ぐ製法で、今も熟練のチーズ職人が丹精込めて作っています。通常、パルミジャー...

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ナビゲーションに移動検索に移動 グラナ・パダーノGrana Padano DOP原産地:イタリア区分:チーズ生産地域:アレッサンドリア、アスティ、ベルガモ、ボローニャ（レーノ川の右岸）、ブレッシア、コ...