ハイカラ焼酎を解説文に含む用語の検索結果

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「ハイカラ焼酎」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～3/3件中)

ハイカラ焼酎 - 焼酎・泡盛用語

鹿児島県下で初めて沖縄の泡盛麹（こうじ）を使った焼酎が試醸された明治四〇～四三年当時、新技術でつくられた焼酎という意味でこれをハイカラ焼酎と呼んだ。それまで本土の焼酎は清酒麹（黄麹菌を生やしたコメ麹）...

はいからしょうちゅう - 焼酎・泡盛用語

鹿児島県下で初めて沖縄の泡盛麹（こうじ）を使った焼酎が試醸された明治四〇～四三年当時、新技術でつくられた焼酎という意味でこれをハイカラ焼酎と呼んだ。それまで本土の焼酎は清酒麹（黄麹菌を生やしたコメ麹）...

薩摩焼酎 - 百科事典

薩摩焼酎（枕崎市の薩摩酒造）薩摩焼酎（さつましょうちゅう）は、鹿児島県で製造される芋焼酎。酒類の地理的表示に2005年に登録されている[1]。特徴鹿児島県の広範囲を占めるシラス台地は水...

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>> 「ハイカラ焼酎」の辞書の解説

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