「ニ八蕎麦」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~4/4件中)
読み方:じゅうわりそば,じゅわりそば別表記:十割そば、十割ソバ100%蕎麦粉だけから作られた麺を使った蕎麦切りの総称。「十割蕎麦」に対して、小麦粉を2割、蕎麦粉を8割使って作られた蕎麦は「ニ八蕎麦」と...
読み方:じゅうわりそば,じゅわりそば別表記:十割そば、十割ソバ100%蕎麦粉だけから作られた麺を使った蕎麦切りの総称。「十割蕎麦」に対して、小麦粉を2割、蕎麦粉を8割使って作られた蕎麦は「ニ八蕎麦」と...
読み方:じゅうわりそば,じゅわりそば別表記:十割そば、十割ソバ100%蕎麦粉だけから作られた麺を使った蕎麦切りの総称。「十割蕎麦」に対して、小麦粉を2割、蕎麦粉を8割使って作られた蕎麦は「ニ八蕎麦」と...
読み方:じゅうわりそば,じゅわりそば別表記:十割そば、十割ソバ100%蕎麦粉だけから作られた麺を使った蕎麦切りの総称。「十割蕎麦」に対して、小麦粉を2割、蕎麦粉を8割使って作られた蕎麦は「ニ八蕎麦」と...
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「ニ八蕎麦」の辞書の解説