国際ココア協定という,ココアの輸出入と価格に関する国際協定...

食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)し好飲料類-し好飲料類/ココア/ミルクココアし好飲料類-し好飲料類/ココア/ピュア...

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・カカオマスからココアバターを搾油し残ったもの（ココアケーキ）を細かく砕いて粉末にしたものをいう。

・砂糖、乳製品が入っていないココアパウダーのこと。純ココアなどとしても販売されている。