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草餅

(kusa-mochi から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/23 00:46 UTC 版)

草餅（くさもち）は、蓬に代表される草を練りこんだ餅の一種。和菓子としても扱われ、春の季語でもある。

注釈

^ ここでは「餻」と記して、「クサモチイ」と記され、モチイはモチと略されていない。
^ 「ヨモギモチイ」の名称は、17世紀末の『日本歳時記』『本草食鑑』、18世紀中頃の『年中定例記』に見られ、少なくとも江戸初期からヨモギを用いていたことがわかる。

出典

^ ^a ^b 辞典和菓子の世界 P.59
^ ^a ^b 辞典和菓子の世界 P.60
^ 山川詳説日本史図録 P.49
^ 広辞苑 P.97
^ 短歌表現辞典 P.72

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