carameliserとは? わかりやすく解説

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カラメリゼ【(フランス)caraméliser】

読み方:からめりぜ

⇒キャラメリゼ


キャラメリゼ【(フランス)caraméliser】

読み方:きゃらめりぜ

砂糖をカラメルにすること。また、カラメルをかけたりからめたりした菓子・料理。カラメリゼ。「リンゴの―」




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