マルス駒ヶ岳蒸溜所とは? わかりやすく解説

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マルス駒ヶ岳蒸溜所

(Shinshu Mars distillery から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/06 16:08 UTC 版)

マルス駒ヶ岳蒸留所(マルスこまがたけじょうりゅうじょ)は、長野県上伊那郡宮田村にあるジャパニーズ・ウイスキーの蒸留所。1985年に設立、1992年以降19年にわたって蒸留を休止していたものの、2011年から蒸留を再開した。シングルモルトは「駒ヶ岳」の名で販売されている。2024年に事業所名がマルス信州蒸溜所からマルス駒ヶ岳蒸溜所へ変更された。


注釈

  1. ^ a b 平均アルコール度数60%[2]
  2. ^ 岩井喜一郎は摂津酒造における竹鶴政孝の上司であり、岩井式連続式蒸留機を発明した功績のほか、竹鶴をスコットランド留学に送り出した人物でもある[6]
  3. ^ このとき設置したポットスチルは初代ポットスチルと全く同じ形状のものを三宅製作所に発注している。老朽化したオリジナルのポットスチルはモニュメントとして蒸留所敷地内に置かれている[3]
  4. ^ ステファン・ヴァン・エイケンは3回分をまとめていると述べている[18]
  5. ^ 津貫は年間6%、信州はスコットランドと同程度である[21]

出典

  1. ^ a b c d e 土屋守 & ウイスキー文化研究所 2022, p. 90.
  2. ^ a b c d マルス信州蒸溜所”. jwic.jp. 2023年6月23日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g h i ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 158.
  4. ^ a b c d e f g h i 土屋守 & ウイスキー文化研究所 2022, p. 91.
  5. ^ a b ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 155.
  6. ^ a b c d e ウイスキーワールド 2015, p. 59.
  7. ^ a b c ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 156.
  8. ^ 西田嘉孝 & ウイスキーワールド編集部 2016, p. 13.
  9. ^ a b ウイスキーワールド 2015, p. 60.
  10. ^ a b c d ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 168.
  11. ^ ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 157.
  12. ^ a b c ウイスキーガロア編集部 2021, p. 21.
  13. ^ マルス信州蒸溜所 名称変更のお知らせ”. 本坊酒造株式会社 (2023年12月25日). 2024年3月27日閲覧。
  14. ^ ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 161.
  15. ^ a b c d e f g h i 土屋守 & ウイスキー文化研究所 2022, p. 92.
  16. ^ ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 159.
  17. ^ ウイスキーガロア編集部 2021, p. 23.
  18. ^ a b c d e f ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 160.
  19. ^ ウイスキーワールド 2015, p. 62.
  20. ^ a b ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 167.
  21. ^ a b ステファン・ヴァン・エイケン 2018, p. 166.
  22. ^ ウイスキーワールド 2015, p. 61.
  23. ^ ウイスキーワールド 2014, p. 59.
  24. ^ 土屋守 2014, p. 250.
  25. ^ ウイスキーガロア編集部 2021, p. 22.
  26. ^ 駒ヶ岳”. hombo.co.jp. 2023年6月28日閲覧。
  27. ^ a b c 土屋守 & ウイスキー文化研究所 2022, p. 93.


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